Comidas típicas de Inglaterra

Inglaterra es una de las naciones que constituye al Reino Unido, por lo tanto, está ubicada en Europa. El territorio de Inglaterra está conformado por la parte central y sur de Gran Bretaña. La ubicación de esta nación tiene una gran influencia en su cultura gastronómica, a pesar de que en la historia se ha caracterizado por su sencillez, las comidas típicas de Inglaterra tienen un gran sabor.

Los platos de Inglaterra siempre han sido conocidos por su frescura, por lo que todos los productos utilizados para la preparación de estos son naturales y sanos. La gastronomía de esta nación ha tenido subidas y bajadas, uno de sus puntos de renombre en el mundo fue durante la Edad Media y el Renacimiento, cuando la comida de Inglaterra era muy bien apreciada por todo el globo terráqueo.

Comidas típicas de Inglaterra

Los platos típicos Ingleses, además de ser frescos y naturales, son conocidas por su variedad, ya que han adoptado varias culturas para crear un punto culinario exquisito. Sin embargo, muchas personas han titulado a las comidas de Inglaterra como simple, e incluso hasta mala, pero me atrevo a decir que estas personas no han conocido el corazón gastronómico de esta nación.

Los platos de Inglaterra varían según la zona, pero aseguramos que la comida tradicional de esta nación es tan buena como cualquier otro país de Europa o el mundo. Es por eso que a continuación revelaremos los verdaderos platos ingleses, sus ingredientes para que puedas recrearlos en casa, y quizá hasta te animes a recorrer esta nación y probarlos de directas manos inglesas.

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6 platos típicos de Inglaterra

Full English Breakfast

Uno de las comidas más recreadas por otras naciones, y que tiene una gran popularidad debido a la variedad, y contenido nutritivo que otorga este platillo a las personas. El Full English Breakfast puede ser traducido al español como el desayuno completo inglés, y a veces también es conocido como Fry-up, o Bacon and Eggs.

A pesar de que la idea generalizada de este desayuno es que los ingleses lo ingieren diariamente, esto es simplemente un mito, ya que esta comida solo es preparada en ocasiones especiales.

Ingredientes:

  • Tiras de bacon (tocino o tocineta)
  • Huevos fritos
  • Alubias
  • Salchichas
  • Hash Brown (migas de pan y patatas fritas con forma de hamburguesa)
  • Tomate frito
  • Black pudding (pudín negro o morcilla)
  • Champiñones.
  • Tostadas para acompañar.

Preparación:

  1. Se cocinan todos los ingredientes de forma separada, fritos y a la parrilla.
  2. Se sirven en un solo plato, menos las tostadas, que se colocan en un plato separado.

Full English Breakfast

Como se puede apreciar, es un desayuno muy variado y completo, algo que lo ha hecho muy famoso en todo el mundo.

Sunday Roast

Otra de las comidas que ha sido adoptada por otras naciones, aunque con una ligera variación de nombres es el Sunday Roast, lo que se puede traducir al Asado del domingo. Esta comida también es conocida como “Sunday lunch”, “Sunday dinner”, “Sunday joint” o “Roast dinner”.

Ingredientes:

  • Carne asada (de pollo, ternera, cerdo o cordero)
  • Puré de patatas
  • Patatas asadas
  • Verduras
  • Yorkshire pudding (que consiste en una masa horneada)
  • Gravy (una salsa que puede ser de carne o vegetal).

El gravy que acompaña al Sunday Roast tiene muchas variaciones debido a que se estipula según el tipo de carne que se prepare, pero eso sí, nunca puede faltar en la mesa de este asado.

Preparación:

  1. Se prepara el puré de patatas y el Yorkshire pudding previamente.
  2. Se prepara el gravy según la carne.
  3. Se preparan los ingredientes asados
  4. Se sirve todo en un plato.

Sunday Roast

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Jacket Potato / Baked Potato

Esta comida se conoce por ambos nombres, que se establecen según la zona, en su traducción significa “Chaqueta de patata” o “Patatas al horno”, es uno de los platillos favoritos de los ingleses. Además de ser una de las comidas preferidas en esta nación, es tan sencilla de preparar que incluso se pueden encontrar puestos de comida vendiendo estas patatas en la calle.

Ingredientes:

  • Una patata.
  • Mantequilla.

Preparación:

  1. Se cuece en el horno hasta que su piel está crujiente, y el interior suave y tierno.
  2. La patata es cortada a la mitad y servida acompañada de margarina o mantequilla.

Jacket Potato - Baked Potato

La patata también se puede rellenar luego que sale del horno, y estos rellenos pueden variar según el gusto de las personas, los más comunes son atún y mayonesa, queso y ensalada de col, o queso y alubias.

Hacemos una alto en el camino para recomendarte otros países Europeos con una buena gastronomía antes de continuar viendo platos típicos de Inglaterra:

Fish and Chips

En definitiva, mucho de las comidas típicas de Inglaterra son copiadas por otras naciones, por lo que las personas creen que son parte de la cultura gastronómica de otros, cuando en realidad es una auténtica comida inglesa.

El Fish and Chips es uno de los platos más vendidos en las calles de Inglaterra, por lo que, si lo visitas, podrás encontrar muchos restaurantes especializados en este platillo.

Ingredientes:

  • Patatas
  • Pescado (merluza, eglefino o bacalao).
  • Harina
  • Aceite
  • Huevo

Preparación:

  1. Se pasa el pescado por huevo.
  2. Luego se pasa por harina.
  3. Se fríe el pescado hasta que esté dorado.
  4. Se fríen las patatas cortadas finamente, se aderezan con sal y vinagre.
  5. Se sirven las patatas como una cama para el pescado rebosado.

Fish and Chips

Es una de las comidas preferidas por los ingleses, por eso todos los restaurantes que ofrecen este platillo siempre están copados de personas, pidiendo esta delicia tan sencilla.

Custard

Los postres de Inglaterra siempre han sido caracterizados por su sencillez y elegancia, un claro ejemplo es este.

Ingredientes:

  • Crema de leche.
  • Azúcar
  • Vainilla para aromatizar.

Preparación:

  1. Se cocina la crema de leche con el azúcar a fuego bajo hasta que espese.
  2. Se le agrega la vainilla mientras se cocina.
  3. Se sirve en un pequeño tazón.

Custard

Es parecido a las natillas, y generalmente se utiliza para acompañar postres esponjosos. Incluso, sirve de base para preparar algunas tartas o postres un poco más elaborados.

Quien no haya oído nunca del té inglés seguro vive en otro planeta, ya que generalmente la relación que se tiene de esta bebida inmediatamente se asocia con esta nación. Los ingleses son famosos en todo el mundo por esta bebida.

Ingredientes:

  • Té negro
  • Crema de leche o leche para acompañar.
  • Miel o azúcar para endulzar.

Preparación:

  1. Se coloca el té primero
  2. Luego se le agrega la leche o crema de leche
  3. Se endulza con azúcar o miel dependiendo del gusto de la persona.

Té Inglés

Todos alguna vez han escuchado que los ingleses toman el té a cierta hora, este momento es durante las 4 y las 5 de la tarde, en una comida denominada “Afternoon tea and cream tea”. La tradición de este momento nace desde hace muchos años, donde es costumbre tomar el té acompañado de una variedad de sándwiches ligeros, pastelillos y pastas pequeñas.

La comida típica de Inglaterra

Comidas típicas de Inglaterra
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